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糖醋小排骨
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吃五花肉了吗

到菜卖买到肋排，维一的好处就是可以做糖醋小排骨给孩子吃了

时间:1-2小时
食材
小肋排 300g
油 适量
盐 适量
糖 3大勺子
生抽 适量
白醋 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    小排加水里加料酒煮两分钟
  • 步骤 2/13
    煮完的百骨放清水里洗干净
  • 步骤 3/13
    然后把清洗干净的排骨从放干净水
  • 步骤 4/13
    加葱姜煮35分钟煮好的排骨汤不要倒掉
  • 步骤 5/13
    锅里倒油烧热加入煮好的排骨进去炸
  • 步骤 6/13
    炸至金黄装出来
  • 步骤 7/13
    锅里炸过的油装出来，然后加半碗水，3大勺子糖和一点盐
  • 步骤 8/13
    加入生抽
  • 步骤 9/13
    加入白醋，中火慢慢熬至浓愁
  • 步骤 10/13
    汁熬浓后倒入炸过的排骨
  • 步骤 11/13
    快速翻匀，翻至每块排骨都染上糖醋汁
  • 步骤 12/13
    快收汁里撒上白芝麻翻匀即可光关
  • 步骤 13/13
    然后装盘
小贴士

这菜给孩子吃非常的下饭，很好吃

发布于 2019-12-06
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