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糖醋素排骨
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木木今兮

用油条藕来做成排骨的模样，把番茄酱炒成浓稠酸甜的酱汁，放进做好的“排骨”翻炒入味。这个素菜不用像真排骨那样需要焯水和油炸，做法简单好吃还健康。

时间:10-30分钟
食材
油条 150克
藕 1节
耗油 适量
番茄酱 适量
藕 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    藕削皮洗净切成粗条
  • 步骤 2/8
    把藕条放进煮锅焯烫式断生捞出。
  • 步骤 3/8
    油条切成5公分长的段。
  • 步骤 4/8
    把藕条穿进油条段中间，成排骨状。
  • 步骤 5/8
    依次把藕条穿进油条中间。
  • 步骤 6/8
    炒锅里倒进少许油，放进“排骨”用小火煎几分钟，使其表面出现轻微焦糊状后盛出。
  • 步骤 7/8
    锅里倒进番茄酱、耗油，少许清水炒成浓稠的酱汁。
  • 步骤 8/8
    放进“排骨”用小火火翻炒使其裹满酸甜酱汁。
小贴士

无

发布于 2019-08-20
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