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猪手炖花生
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裴春蝶裴

好吃

时间:10-30分钟
食材
猪手 半只
花生仁 150g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
姜 适量
葱头 适量
香菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪手洗净斩块（让商家斩好，回家直接洗净就好了）
  • 步骤 2/9
    花生米洗净待用
  • 步骤 3/9
    香菇冷水泡八分钟
  • 步骤 4/9
    老姜切片
  • 步骤 5/9
    葱头拍碎
  • 步骤 6/9
    所有食材放入高压锅加入适量盐，料酒，白糖，生抽腌制十分钟左右
  • 步骤 7/9
    加入适量水，不用太多，刚好浸过食材即可
  • 步骤 8/9
    盖上盖大火烧至上气接着大火再煲十五分钟
  • 步骤 9/9
    下气开盖食用即可
小贴士

烹饪过程一定要用大火，水不宜多，刚好越过食材即可

发布于 2019-11-05
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