花椒五香猪蹄煮花生
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乄续约这一段情常

一年中很少买猪蹄,一家人除了老公,我和儿子真是吃肉极少,除了鱼,今天买了些猪蹄和花生一起做成五香的,很香呢,连平日极少吃肉的我和儿子也不由得多吃了几块,吃完感觉嘴边好粘呢!胶性真好!

时间:1-2小时
食材
猪蹄 1000g
花生仁 500g
适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
八角 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    姜切片,蒜头切片,也可以不用切。
  • 步骤 2/10
    猪蹄切块洗净。
  • 步骤 3/10
    放沸水锅中焯一下。
  • 步骤 4/10
    煮开一会儿即可。
  • 步骤 5/10
    盛出备用。
  • 步骤 6/10
    这是已经泡好的花生。
  • 步骤 7/10
    把花生和猪蹄放入电饭锅中,加入生抽,料酒,八角,花椒,姜,蒜。
  • 步骤 8/10
    用慢炖2个小时。
  • 步骤 9/10
    做好的猪蹄很香的呢!
  • 步骤 10/10
    装盘享用吧!
小贴士

花生提前用水泡过。

发布于 2020-10-13
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