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小青椒炒五香猪蹄肉
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斗勤烦每挠

小时候就特别喜欢吃这种小辣椒，它的青椒味很浓，但吃起来有点辣也不会很辣，就是普遍应该都能接受的那种辣吧，非常的好吃，特别是和肉一起炒，太香了！

时间:10分钟内
食材
青椒 250g
猪蹄肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
蒜头 适量
红椒 适量
卤汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是五香猪蹄肉切成块备用。
  • 步骤 2/9
    小青椒切成丝（感觉切成丝的口感更好），另红椒切成丁。
  • 步骤 3/9
    姜切片，蒜头切成粒，葱切细末。
  • 步骤 4/9
    热油炒香姜蒜。
  • 步骤 5/9
    倒入小青椒大火翻炒。
  • 步骤 6/9
    把小青椒炒香。
  • 步骤 7/9
    加入猪蹄肉一起翻炒，加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀，再淋上点点的卤汁。
  • 步骤 8/9
    加上红椒一起炒至辣椒的香味出来，最后撒上葱花关火。
  • 步骤 9/9
    装盘上菜了！
小贴士

小青椒要浸到汤吃才过瘾呢！

发布于 2022-05-24
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