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青椒炒五花肉
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morality过去
青椒和五花肉都是没有吃完的。就将就做点随便炒来吃吧。这肉呢其他做法我真的不喜欢吃,。这样煸出香味来真的好吃了很多了、
时间:10-30分钟
食材
青椒
1个
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
豆瓣酱
1勺
鸡精
适量
姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
青椒洗净切好。
步骤 2/14
五花肉切好。
步骤 3/14
锅里烧水放五花肉下去焯一下水再捞出备用。
步骤 4/14
捞出放碗里。
步骤 5/14
坐锅烧热下捞过的五花肉下锅煸出香味,(不放油的)如果中途实在很干就放点点油。小火 一直炒至金黄色,肥的肉都缩紧出油为止。中小火炒就行了。
步骤 6/14
炒至这样就是了。
步骤 7/14
中间掏个位置,下姜下去煸出香味。没有油就下点油。然后一起翻炒几下。
步骤 8/14
接着倒青椒下去一起翻炒均匀。
步骤 9/14
一点盐调味。
步骤 10/14
一点生抽。翻炒均匀。
步骤 11/14
来一勺豆瓣酱加入翻炒均匀。
步骤 12/14
再撒点胡椒粉。炒30秒。
步骤 13/14
撒点基金即可出锅。
步骤 14/14
成品、
小贴士
一定要五花肉。光瘦肉煸不出来的。最好加入葱和蒜。中途还可以加点醋别有一番风味的。
发布于 2022-07-25
评论
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