小青椒炒豆干
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保飞翮邑

青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。

时间:10分钟内
食材
小青椒 500g
豆干 400g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小青椒洗净
  • 步骤 2/6
    青椒切丝
  • 步骤 3/6
    卤豆腐干备用
  • 步骤 4/6
    卤豆干切细条
  • 步骤 5/6
    热锅放油倒入豆干翻炒
  • 步骤 6/6
    最后倒入青椒翻炒即可
小贴士

卤豆干本身就有盐味,不用放盐了

发布于 2022-04-19
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