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青椒炒豆干
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思域flap

特点：食材丰富营养均衡

时间:10分钟内
食材
豆腐干 100g
青椒 150g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
味精 适量
水淀粉 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青椒、胡萝卜、豆干。
  • 步骤 2/9
    起锅热油，爆香葱花。
  • 步骤 3/9
    放入胡萝卜片，小火炒至断生。
  • 步骤 4/9
    放入青椒片。
  • 步骤 5/9
    翻炒均匀。
  • 步骤 6/9
    放入豆干，加少许水，煨制1—2分钟。
  • 步骤 7/9
    加盐、白糖、味精调味。
  • 步骤 8/9
    淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘。
小贴士

烹制胡萝卜菜肴时，一定要将胡萝卜先煸炒，才能保证营养吸收。

发布于 2019-10-11
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