满满的胶原蛋白-五谷猪蹄莲藕汤
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胶原蛋白加上五谷

尤其添加了莲子

各个功效作用如下

美美的喝碗美容养生汤吧

【猪蹄的功效和作用】

1补肾 壮阳 猪蹄中含有的蛋白质 ,有助于男性壮阳补肾。

2促进生长发育 猪蹄能预防四肢疲乏,还有助于青少年生长发育,对于中老年来说能减缓骨质疏松。

3美容 养颜 猪蹄中胶原蛋白丰富,能有助皮肤细胞储存水 分,具有抗衰老 ,防止皮肤皱纹的功效。

4改善冠心病 猪蹄富含胶原蛋白,能治疗进行性肌营养不良症状,能预防和改善冠心病。

【莲藕的功效与作用】

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

5.美容养颜

莲藕能养胃滋阴,是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值,有延年益寿之功效。

6.助消化

莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动,排除体内毒素,促进机体消化。

7.补血益气

莲藕中的铁,甲等微量元素有益于红细胞的产生,缺铁性贫血的患者常吃莲藕具有补血的功效。

【莲子的功效作用】

莲子,为莲的干燥成熟种子,分布于我国南北各省。含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。而且其铁的含量也非常丰富,具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

1.清热降火

莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神,另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

2.降血压

莲子能够帮助降低血压。莲子中含有的大量的矿物元素,其中以钾元素最多,钾元素能够有效维持心脏功能,参与身体的新陈代谢,降低中老年人中风的危险,另外还能够帮助扩张外周血管,有效帮助降血压。

3.促进睡眠

莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素、微量元素丰富,具有很好的调节情感、放松情绪的作用,经常吃莲子能够有效镇静安神,促进入睡,提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。

4.改善肌肉弹性

莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血,维持肌肉的伸缩性。

5.补精

莲子能够有利于精子的形成,提高男性的生育能力。莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分,能够帮助机体进行正常的代谢,有效维持酸碱平衡,促进精子的形成。

6.防癌抗癌

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

时间:10分钟内
食材
猪蹄 1只
莲藕 250克
莲子 8粒
小红豆 15克
大红豆 15克
芸豆 15克
黄豆 15克
生姜 20克
葱白 40克
料酒(焯水用) 13毫升
白胡椒粉 3克
鸡精 5克
海盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪蹄剁成大小一致的方块,清水浸泡1小时,泡出血水
  • 步骤 2/9
    五谷清水浸泡半小时
  • 步骤 3/9
    莲藕去皮切滚刀块,洗净清水浸泡备用
  • 步骤 4/9
    猪蹄冷水入锅,倒入15毫升料酒
  • 步骤 5/9
    水煮开后捞出猪蹄备用
  • 步骤 6/9
    重新做一锅水,倒入五谷
  • 步骤 7/9
    下入猪蹄
  • 步骤 8/9
    葱白40克,姜片20克入锅
  • 步骤 9/9
    大火煮开
小贴士

1. 还有一种做法是将面粉提前炒熟再制皮,成品差别不太大。

2. 豆馅如果喜欢特别细腻的,可以压完后用搅拌机加少许水打碎。

发布于 2018-12-29
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