(胶原蛋白)焖猪蹄
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屈孤秋酷

猪蹄营养丰富,味道可口,特别是皮,吃起来qq的。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防 

止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽.

食材
猪蹄 1000g
盐,老抽,生抽,糖,料酒 适量
花椒,小茴香,大料,香叶,桂皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先放料酒,姜,冷水下锅,焯水,焯好再洗干净备用
  • 步骤 2/5
    凉油,把香料炒香
  • 步骤 3/5
    炒香以后,放猪蹄翻炒,炒至表面微黄,
  • 步骤 4/5
    倒入老抽,生抽,盐,糖,翻均匀以后,加水,大火烧开,中火炖至收汁即可。
  • 步骤 5/5
    如果做淡一点,烤箱再把它表皮烤一下,还可以当休闲小吃。
发布于 2018-08-16
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