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（胶原蛋白）焖猪蹄
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屈孤秋酷

猪蹄营养丰富，味道可口，特别是皮，吃起来qq的。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防 

止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽.

食材
猪蹄 1000g
盐，老抽，生抽，糖，料酒 适量
花椒，小茴香，大料，香叶，桂皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先放料酒，姜，冷水下锅，焯水，焯好再洗干净备用
  • 步骤 2/5
    凉油，把香料炒香
  • 步骤 3/5
    炒香以后，放猪蹄翻炒，炒至表面微黄，
  • 步骤 4/5
    倒入老抽，生抽，盐，糖，翻均匀以后，加水，大火烧开，中火炖至收汁即可。
  • 步骤 5/5
    如果做淡一点，烤箱再把它表皮烤一下，还可以当休闲小吃。
发布于 2018-08-16
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