虽说一年四季都有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以这个季节的蟹最好吃，今天买了两只花蟹和鲜虾一起煲了一锅粥，一家人一起吃，味道非常的鲜美。
1.煲粥要用新鲜的蟹和虾，煲出的味道才鲜美，蟹斩件后，腿和钳要用刀拍开来，这样才有利于把鲜味煲出来。
2.蟹比较寒凉，孕妇不适合吃，粥里要加入姜，可以去腥，也可以缓合蟹寒。