粥是中国人饮食文化中不可缺少的一部分，也是我特别喜欢的美食，尤其是在炎炎夏日食欲不振的时候，喝上一碗粥，打消饥饿之余也不会给胃造成过多的负担。另外，粥也特别适合当作早餐，就着馒头包子一起吃，那绝对是吃得好又吃得饱。今天要分享的食谱是鲜虾粥，相信许多朋友都有做过，但熬制虾油的这个小诀窍，不知你有没有尝试过呢！用虾头熬制的虾油，正是这道虾粥的精华所在。虾头处理干净后，放入热油中熬出红亮的虾油，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。将虾油加入粥中，瞬间提升了整个口感，细腻浓稠，鲜味十足。爱喝粥的你，一定要试试这个做法，味道一定会很惊艳的~更多动图食谱，请关注微信公众号【孔老师教做菜】