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鲜虾粥
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想喝醉

鲜虾粥以前在外面挺喜欢喝的，还有皮蛋瘦肉粥，好长时间没喝了今早在家做了，味道还挺不错的。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 半杯
虾 4只
盐 适量
胡椒粉 适量
香葱 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    虾去皮，用刀把两边的虾线去掉。用盐，胡椒粉腌制。
  • 步骤 2/11
    锅里放适量的油，把虾头煎一下，这个虾油要留着。
  • 步骤 3/11
    大米洗干净，米和水的比例是一比十或者一比十一都可以，大火烧开转小火煮。
  • 步骤 4/11
    煮的时候用勺子把上面的浮沫去掉。
  • 步骤 5/11
    米饭煮烂以后把虾放进去煮。
  • 步骤 6/11
    虾煮熟放入适量的盐。
  • 步骤 7/11
    放适量的胡椒粉。
  • 步骤 8/11
    放一点点生姜，不喜欢的可以不用放。
  • 步骤 9/11
    倒入之前煎好的虾油搅拌均匀。
  • 步骤 10/11
    放香菜搅拌均匀。关火盛出来。
  • 步骤 11/11
    鲜虾粥就做好了。
小贴士

1.我做的是两个人的分量，人多可以多放点大米。

2.大米和水的比例是一比十或者一比十一。

发布于 2019-09-23
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