Name: 清蒸肉饼豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豆腐 1块; 猪肉 150g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 生粉 适量; 小葱 适量

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清蒸肉饼豆腐

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好侗簿毓瘸

最近牙不太好，不能吃太硬的东西，什么东西又软又有营养，想来想去只有豆腐，这个清蒸肉饼豆腐，可是动物蛋白加上植物蛋白，有肉有豆腐，再来一碗米饭，再炒一个青菜，一个人的晚饭就完成了。简单又方便，还有菜有肉呢！

时间:10分钟内

食材

豆腐 1块

猪肉 150g

油适量

盐适量

生抽适量

生粉适量

小葱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/6

豆腐备用
步骤 2/6

半肥瘦猪肉剁碎后加盐、生抽、生粉拌匀
步骤 3/6

豆腐切块后铺在碟子上
步骤 4/6

上面再铺上肉饼
步骤 5/6

将豆腐肉饼蒸熟
步骤 6/6

蒸熟后淋上生抽、洒上小葱上桌

小贴士

现在天气还很热，从菜场上买回来的豆腐一定要马上放冰箱保存

发布于 2019-06-24