豆腐盒子是道家常菜，豆制品不含胆固醇。胆固醇是人体不可缺少的营养素之一，但是过多地摄入胆固醇对人体有害，会引发各种疾病。这个是要注意的。这道《肉糜豆腐盒子》是用传统本帮菜中红烧的手法来制作的。特点：酱色红润，葱花一清二白，香气阵阵，使人垂涎欲滴，嫩滑鲜爽，十分美味可口。菜系：家常菜口味：清淡工艺：蒸
小贴士：
豆腐盒子要小心制作，不可莽撞。豆腐毕竟软嫩不要弄破了。