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香菇肉糜豆腐羹
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酥炸西红柿

每天吃饭总离不开汤，今天做了一道美味的豆腐羹，豆腐里加上香菇鲜味胡萝卜的营养和肉香味，使本身有营养的豆腐更添美味，使口感更加鲜美。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1盒
香菇 50g
胡萝卜 1根
土豆 1个
肉糜 100克
油 适量
盐 适量
味精 少许
生粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆腐 肉糜 胡萝卜 土豆 鲜香菇
  • 步骤 2/11
    香菇洗净切丁，胡萝卜洗净切了，土豆去皮洗净切丁
  • 步骤 3/11
    起油锅加热
  • 步骤 4/11
    放入肉糜煸炒1分钟
  • 步骤 5/11
    然后放入香菇和胡萝卜煸炒1分钟
  • 步骤 6/11
    再放入土豆丁煸炒
  • 步骤 7/11
    放适量的水加盖煮5分钟，土豆酥即可
  • 步骤 8/11
    放入豆腐煮开2分钟
  • 步骤 9/11
    加少许盐煮1分钟
  • 步骤 10/11
    再加适量鸡精调鲜
  • 步骤 11/11
    最后用生粉勾芡，出锅装碗
小贴士

土豆煸炒时间不易太长，否则土豆烧的时间长才会酥，土豆放下翻几下加水很短时间就酥了

发布于 2023-10-22
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