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干豆角蒸肉饼
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万物可爱你尤其是

干豆角蒸肉饼一道零油烟的家常菜，特别适合1岁以后的小孩朋友食用。

时间:30分钟-1小时
食材
干豆角 15g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 4g
姜 10g
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
水淀粉 20ml
白糖 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干豆角彻底泡软，然后切碎
  • 步骤 2/9
    把切碎的干豆角和肉末混合
  • 步骤 3/9
    剁至肉末和干豆角溶合
  • 步骤 4/9
    胡萝卜、生姜、香葱分别切成末
  • 步骤 5/9
    肉末、胡萝卜、姜末、葱末一起放入大盆里
  • 步骤 6/9
    加入生抽、料酒、白糖、盐搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    后加入水淀粉
  • 步骤 8/9
    使劲搅拌至上桨
  • 步骤 9/9
    盘底涂一层油，把肉末放入压平，从水开开始计算蒸8分钟，焖3分钟即可
小贴士

生粉也可以在剁肉末的时候放入

发布于 2019-11-05
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