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干豆角烧肉
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定半暮未凉

干豆角烧肉

时间:30分钟-1小时
食材
干豆角 100g
五花肉 400g
生抽 适量
老抽 适量
八角 6颗
桂皮 适量
白糖 适量
食用油 适量
生姜 适量
料酒 适量
大葱 1根
蒜头 5粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    干豆角提前泡发
  • 步骤 2/12
    五花肉洗干净，切小块。
  • 步骤 3/12
    然后放水里煮一下，捞出来备用
  • 步骤 4/12
    泡发好的干豆角，切段
  • 步骤 5/12
    生姜，蒜头，八角，桂皮洗干净，大葱，切好
  • 步骤 6/12
    炒锅烧热，放适量的食用油，放入五花略炒
  • 步骤 7/12
    然后放入两勺白糖，炒出糖色
  • 步骤 8/12
    接着放入八角，桂皮，大葱，蒜头，炒一下，放生抽，老抽。
  • 步骤 9/12
    放入水漫过肉就可盖上盖煮
  • 步骤 10/12
    三十分钟后下入干豆角
  • 步骤 11/12
    等到汁煮得差不多就可以了
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

无

发布于 2019-09-17
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