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湘味十足 干豆角蒸肉
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不开心obedience

典型湖南菜 回家时跟爸爸学的，好吃真好吃

食材
五花肉 一斤
干豆角 二两
生姜 四片
大蒜 三瓣
青红辣椒 湖南辣椒
生抽 适量
胡椒粉 适量
豆鼓 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把肉洗净在锅里煮熟切厚片。
  • 步骤 2/6
    备料
  • 步骤 3/6
    把肉放锅里炒出油下调料炒。
  • 步骤 4/6
    用生抽老抽上色后加入泡好的干豆角，炒均匀，所有调料煮调好，就起锅。
  • 步骤 5/6
    放入高压锅上气蒸十来分钟，就可以出锅。
  • 步骤 6/6
    好了，出锅，就这么简单
小贴士

得用指天椒或湖南相撞，或真的干辣椒，不能用肉辣椒，不然会影响口感和色像

发布于 2019-01-03
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