记忆中小时候姐姐经常带我去一家饭店吃饭、必点的一道菜就是清蒸千頁豆腐！那个时候特别爱这个味道、今天买菜无意看见便想试试看。千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。