千页豆腐炒胡萝卜芹菜
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很久没有买千页豆腐了,滑冰回来路过体育馆附近的超市进去买点菜,看见里面有千页豆腐6元钱一盒,于是买了一盒,很喜欢吃千页豆腐口感好而且很有弹性,无论是油炸还是清炒都很不错,晚上做菜的时候配上胡萝卜和芹菜炒了这盘素菜很好吃,一盘菜都吃光了。可见它的味道和口感一定很合家里人的喜欢。

时间:10-30分钟
食材
千页豆腐 300g
胡萝卜 1根
芹菜 100g
适量
适量
酱油 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料图
  • 步骤 2/8
    千页豆腐切条入锅里焯水
  • 步骤 3/8
    豆腐条都飘在水的上面就可以捞出来控水了
  • 步骤 4/8
    胡萝卜去皮切条,芹菜切段,葱切粒
  • 步骤 5/8
    热锅凉油下入胡萝卜条和葱花煸炒至软
  • 步骤 6/8
    再将芹菜段放入锅里煸炒
  • 步骤 7/8
    千页豆腐条放入锅里炒1分钟就可以了
  • 步骤 8/8
    出锅前前调味放适量的盐和酱油翻炒均匀即可出锅
小贴士

千页豆腐开水炒锅后口感很好,软嫩还有弹性。

发布于 2019-09-09
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