这是我第二次做包子,在做面食这件事上更加反映出我是个懒人,在好豆上兑换了苏泊尔的蒸锅,就才开始新鲜了一回,就再也没有开封啦!还是儿子闹着要吃包子,我才又做了一次,真是惭愧呀!
将包子生坯放入蒸锅,静置20分钟后开蒸大火上汽后转中小火,蒸20分钟,关火,5分钟后开盖可以防止包子塌陷。