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玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子
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思咏

作为一个南方人，平常一般都是吃馄饨比较多，饺子真的是很少接触，今天网上搜了下视频，边学边包了这个形状的饺子，样子还待改进！儿子从小不爱吃胡萝卜，今天用玉米胡萝卜香菇猪肉馅包了饺子，因为玉米和胡萝卜都有些许清甜味，他居然没有吃出胡萝卜的味道，很开心，以后会经常做给他吃！

时间:30分钟-1小时
食材
玉米 2根
胡萝卜 1根
香菇 10个
后腿肉 1000g
饺子皮 2000g
料酒 适量
盐 适量
味极鲜酱油 适量
香油 适量
白砂糖 适量
鸡蛋 1只
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉剁成肉糜，加入适量料酒，盐和味极鲜搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    香菇泡发
  • 步骤 3/9
    玉米用小刀把玉米粒削下来，洗净控水
  • 步骤 4/9
    胡萝卜拔丝后，再用刀切碎
  • 步骤 5/9
    香菇泡发后洗净控水切丁
  • 步骤 6/9
    把玉米粒，胡萝卜，香菇加上一只鸡蛋，倒入肉馅
  • 步骤 7/9
    加入适量白砂糖和香油（后腿肉比较瘦，感觉有点干，所以加香油，建议用五花肉做肉馅比较好），搅拌均匀，静置20分钟
  • 步骤 8/9
    饺子皮是买的
  • 步骤 9/9
    把肉馅放在饺子皮中间
小贴士

这些食材的量我包了156只，放冰箱冷冻室里，想吃就可以吃，很方便~

发布于 2019-02-25
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