猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老有一定的作用。猪蹄再搭配上玉米、胡萝卜、荸荠一起煲汤，有肉有菜，营养全面。而且猪蹄有美容的作用哦！这道汤最适合送给亲爱的妈妈，让妈妈喝汤后能青春常驻，永远漂亮。记得小时候，妈妈总是嫌自己脸上斑太多，想尽办法祛斑，但我只想说一句，在我心中“妈妈您是最漂亮的”。
荸荠在泥里生长的，所以一定要浸泡洗净