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香菇猪肉包
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蛋黄黄黄不黄

呵呵！今天第一次做了香菇猪肉馅的肉包子，没想到真的是非常好吃哈！超级家常的包子，新手也可制作哦

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 450g
干酵母 9g
油 适量
盐 适量
香菇 适量
猪肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材
  • 步骤 2/9
    在盆中倒入适量的面粉
  • 步骤 3/9
    用一小碗倒适量温水或冷水，加入酵母
  • 步骤 4/9
    在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉成一个面团
  • 步骤 5/9
    用保鲜膜包好，放至温暖地发酵成原来的2倍大小
  • 步骤 6/9
    发酵的过程中，泡好香菇，切好猪肉，放到料理机中，加入适量食盐，打成泥状
  • 步骤 7/9
    发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间，取一小团，切成若干小剂子，再取一剂子，擀成包子皮
  • 步骤 8/9
    加入香菇肉馅，拧成包子形状
  • 步骤 9/9
    把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅
小贴士

最后蒸好后，再等约3分钟后打开锅盖取出最好

发布于 2024-04-03
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