没结婚前，觉得包饺子、做包子真是件麻烦事，还特别不好做。结婚后，每天做饭，竟然也锻炼出来了，什么包饺子、做包子、做馒头、做饼，那真是很轻松的事呀！所以说，好主妇，好厨艺，那全是练出来的。我家把这种柳叶包法，尤其是包饺子经常用到，一直叫老鼠饺子，从我妈传给我，我就这一手的老鼠饺子包得最漂亮，我妈都说没我包得好看。
1.菜谱中给的面粉量和蔬菜克数仅供参考，因为包法和放料不一样，不可能精准到面和馅正好包完。
2.馅中不要加液体类的调料，要不在包的过程中容易出水。
3.馅中稍微要咸一点，配上外皮才正好。