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煎鲮鱼骨
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凹臣遣徘守

婆婆今天买回来几条小小的鲮鱼，问我怎么吃法。我说鱼肉起了打鱼丸，鱼骨煎着吃，或者滚鱼汤。结果婆婆把鱼肉起了打鱼饼，鱼骨煎香，味道也不错！

时间:10-30分钟
食材
鲮鱼 500g
油 适量
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲮鱼刮鱼鳞，起肉起骨。鱼骨用油盐糖腌制。
  • 步骤 2/7
    锅里下油，加入鲮鱼骨。
  • 步骤 3/7
    用筷子翻转煎香。
  • 步骤 4/7
    加入少量的胡椒粉。
  • 步骤 5/7
    加入适量的油。
  • 步骤 6/7
    一直翻转煎香。
  • 步骤 7/7
    鱼熟了就可以了。
小贴士

鲮鱼骨多刺，将它煎脆了就不怕骨，直接吃掉。

发布于 2019-11-06
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