香煎鲮鱼腩
9142 热度 178 收藏
漳估傅衷砂

今天都没买菜吃了,因为都不知吃什么好了,打算今天就蒸个鸡蛋吃吃就算了,婆婆就给我送来的鲮鱼腩来,这个鱼腩很好吃的,一口一个肉,没有骨头的。无论蒸着还是煎着,都是不错的选择。

时间:10-30分钟
食材
鲮鱼腩 300g
酱油 1茶匙
花生油 3茶匙
1根
食盐 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    把鱼腩上的鳞去掉
  • 步骤 3/8
    鳞去掉后洗干净,沥干水份,用少许盐腌制5分钟
  • 步骤 4/8
    下油锅,待油烧沸
  • 步骤 5/8
    油烧沸后,转小火,放进鲮鱼腩,慢火煎至两面金黄色
  • 步骤 6/8
    两面变成金黄色后,放进适量的白砂糖
  • 步骤 7/8
    再放进适的酱油,进行调味
  • 步骤 8/8
    煎至熟后,放进少许葱进行提味即可
小贴士

1.鲮鱼腩蒸着吃也挺好吃的。

发布于 2024-07-12
评论
相关菜谱