去鱼店买三文鱼骨竟然还需要预约，去了两次可能时间不对都卖完了，约好了某天一早去，只剩下两公斤，全被我买了回来。对于我来说这三文鱼骨真的比三文鱼肉好吃多了，尤其是把它们煎得焦黄，香香的，太美味啦。往往是刚煎好就忍不住一块又一块像吃零食一样停不了口。
两公斤三文鱼骨一共有四条，预算用两条，剁好之后才发现好像太多了，平底锅无法放完，所以还剩下一点。
院子里的荷豆长势很好，（事实上我们只种了18棵）又摘了40颗回来，不过只用了20颗还有两个洋葱，搭配这三文鱼，简单又美味。
由于三文鱼骨已经用盐腌过所以够咸了，炒洋葱与荷豆的时候只需少许生抽就已经足够。