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烧鲮鱼
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楚楚可人filament

煎鲮鱼为我们这里除夕时将的鲮鱼煎好放在冰箱里，开年后可食用。喻意年年有余。于是买了一些甜酸荞头做这道菜，酸酸甜甜的，挺下饭。

时间:10分钟内
食材
煎鲮鱼 2条
油 适量
盐 适量
酸藠头 适量
姜 适量
米醋 适量
生粉 适量
砂糖 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    酸乔头切开，姜切丝。
  • 步骤 2/5
    用生粉、生抽、砂糖、米醋调成芡汁。
  • 步骤 3/5
    煎鲮鱼切块。
  • 步骤 4/5
    热油锅倒入煎鲮鱼煮10分钟。
  • 步骤 5/5
    倒入酸藠头、姜丝煮沸，加入芡汁煮沸。
小贴士

鲮鱼骨多，吃时要小心。

发布于 2019-10-10
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