用“豆豉鲮鱼罐头”和“油麦菜”搭配烹制菜肴的较多，其实如果自己喜欢的话，用“豆豉鲮鱼罐头”也可以和其它的蔬菜搭配烹制菜肴，这道“豆豉鲮鱼烧菜花”就是用“菜花”作为主料搭配烹制的一道家常菜，值得一试。
1、因为豆豉鲮鱼有味道，加盐调味时要尝一尝。
2、有了豆豉，所以不宜再放酱油等深颜色调味料了。