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烧鲮鱼
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白衣酒客历
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时间:10-30分钟
食材
鲜鲮鱼 1条
大蒜 二瓣
盐 5克
味精 3克
油 适量
姜 适量
酱油 适量
蚝油 少量
淀粉 少量（调浆）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好食材
  • 步骤 2/4
    把鱼洗干净，用料酒和盐腌制片刻
  • 步骤 3/4
    锅里放油烧热把鱼放入锅中煎至两面金黄煎鱼时我们把酱汁调好（淀粉、酱油、蚝油）加水调好浆
  • 步骤 4/4
    鱼煎好把鱼拿起来，锅里放油（或煎鱼的油）把葱姜蒜爆香，到入调好的浆烧开，淋在鱼上就
小贴士

鲮鱼必须慢慢煎，用筷子夹起不会断肉质才香

发布于 2018-10-03
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