烧鲮鱼
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白衣酒客历
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时间:10-30分钟
食材
鲜鲮鱼 1条
大蒜 二瓣
5克
味精 3克
适量
适量
酱油 适量
蚝油 少量
淀粉 少量(调浆)
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好食材
  • 步骤 2/4
    把鱼洗干净,用料酒和盐腌制片刻
  • 步骤 3/4
    锅里放油烧热把鱼放入锅中煎至两面金黄煎鱼时我们把酱汁调好(淀粉、酱油、蚝油)加水调好浆
  • 步骤 4/4
    鱼煎好把鱼拿起来,锅里放油(或煎鱼的油)把葱姜蒜爆香,到入调好的浆烧开,淋在鱼上就
小贴士

鲮鱼必须慢慢煎,用筷子夹起不会断肉质才香

发布于 2018-10-03
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