儿子爱上吃香煎的肉，我知道他是喜欢那种类似烧烤的口感，但是烤肉我不让他多吃，而煎的肉我没有过多的限制，于是他就转移到煎肉上了，哈哈。儿子爱吃就多调整几种口味做给他吃啦。今天早上给他煎的肉，这两天降温，就用了暖身的生姜来做主要调味料。做好他吃的挺欢的，搭配面包吃了不少，我想一上午他一定不冷不饿啦，当妈的也就安心啦。
煎肉最好用不粘锅，这样基本就不用放油，轻轻的刷一点就行了，甚至不刷油都可以。如果用铁锅则需要多一点油，否则肉会粘过。