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柠香黑椒煎猪扒
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若梅霏琅咫天涯

柠香黑椒煎猪扒，柠檬香与黑椒的味道一点都不冲突，和谐共处，下饭一流！

时间:10-30分钟
食材
猪肉片 400g
柠檬 1个
黑椒酱 适量
糖 适量
酒 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
柠檬叶 2片
油 2匙
大蒜 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备材料
  • 步骤 2/8
    在猪肉片上涂抹黑椒酱与其他调味料，把剁碎的柠檬叶与2/3的柠檬皮屑，蒜茸加在肉里
  • 步骤 3/8
    腌上4小时
  • 步骤 4/8
    在腌好的肉上切出菱形纹
  • 步骤 5/8
    热一不粘锅，下油
  • 步骤 6/8
    把肉连腌 汁一起下锅
  • 步骤 7/8
    边煎边翻动
  • 步骤 8/8
    直至筷子插入没血水，证明熟透了，再撒余下的柠檬皮屑稍煎一会，关火，上碟。
小贴士

好吃

发布于 2019-10-23
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