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步骤 1/13
准备好材料
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步骤 2/13
猪扒洗净后加入适量的盐、胡椒粉、黑椒粉、蚝油、生抽、香油、鸡粉、白砂糖、生粉腌制半天
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步骤 3/13
然后将腌制好的猪扒去掉渣汁，放入锅中煎至两面金黄即可装入盘中
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步骤 4/13
黑椒汁制作：锅里热点油加入泡发好的香菇（香菇切成小丁）爆香
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步骤 5/13
再倒入用生粉、黑椒粉、蚝油、生抽拌匀的酱汁水煮沸腾即可
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步骤 6/13
放入烫熟的生菜
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步骤 7/13
将黑椒汁浇在猪扒上
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步骤 8/13
完成
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步骤 9/13
浓浓的黑椒味
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步骤 10/13
外加一种蘑菇香味
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步骤 11/13
而肉香中又带了份嚼劲
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步骤 12/13
但嚼着肉又不会感到柴
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步骤 13/13
好吃