今天晚餐主要是吃西餐，本来打算煎牛扒，配以土豆泥和沙拉的，后来看到还有早上剩下的面条，于是，改变一些食材，做了凉拌黄瓜胡萝卜，将面条用煎牛扒的酱汁拌着吃，味道也不错。孩子们吃得都很开心。连声夸奖：阿姨做的菜太好吃了。呵呵，明天准备做“避风塘炒蟹”。
牛扒不需要加调料腌制，这样才保持新鲜牛肉特有味道。
煮酱汁时候加蚝油省了很多工夫。因为，蚝油的味道和粘度都很适合做牛扒的酱汁。