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老汤烧豆腐
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乄续约这一段情侯

豆腐放在锅中用少许油煎制金黄，再放入慢慢煨制入味。喜欢辣的可以再多加些辣椒，豆腐浓郁的豆香咸香下饭。营养又美味的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
北豆腐 1块
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
料酒 适量
酱油 适量
五香粉 适量
老汤 适量
蒜苗 少许
葱段 适量
水发黑木耳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    北豆腐用清水冲洗表面，切成小块，平底锅烧热放少许油，放入切好的豆腐煎制
  • 步骤 2/7
    翻面煎制表面金黄
  • 步骤 3/7
    加入老汤
  • 步骤 4/7
    放入红辣椒段、料酒、五香粉、酱油、盐调味。
  • 步骤 5/7
    下入黑木、葱段小火盖盖慢慢煨制
  • 步骤 6/7
    汤汁收的快干时下入蒜苗段翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    盛盘即可
小贴士

1、豆腐先把一面煎焦，再翻面就不容易弄碎了

2、没有老汤可以用清水加适量蚝油烧至

3、喜欢辣的可以再多添加些辣椒

发布于 2020-04-01
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