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老式家常烧豆腐
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confirmation小葱

老式家常烧豆腐，是一道以豆腐猪肉作为主要食材，以白糖和醋等作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜可口，味道浓郁，四季可食。

时间:10-30分钟
食材
大豆腐 1块
胡萝卜 1根
青椒 1个
里脊肉 100克
鸡蛋 2个
葱 1根
姜 1块
蒜 半头
油 少许
盐 少许
糖 少许
醋 少许
五香粉 少许
淀粉 少许
酱油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    切了一部分才想起拍照。豆腐切成三角片，1个青椒，1个胡萝卜，100克里脊肉，两个鸡蛋，葱姜蒜适量。
  • 步骤 2/13
    准备好葱姜蒜，里脊肉切片。
  • 步骤 3/13
    这张图删不下去了，放个煎豆腐图。
  • 步骤 4/13
    调个汁加糖，醋，盐，五香粉，酱油再加点清水搅拌均匀。
  • 步骤 5/13
    鸡蛋打散。
  • 步骤 6/13
    豆腐沾上蛋液比较好煎。
  • 步骤 7/13
    平底锅加热加点油中火开始煎豆腐。
  • 步骤 8/13
    两面都煎黄就可以了。
  • 步骤 9/13
    平底锅再次加热加点油炒香葱姜蒜和肉片。
  • 步骤 10/13
    加胡萝卜翻炒均匀。
  • 步骤 11/13
    加上煎好的豆腐和青椒。
  • 步骤 12/13
    浇上碗汁翻炒均匀就可以了。
  • 步骤 13/13
    老式家常烧豆腐，简单营养好吃下饭。
发布于 2020-06-03
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