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家常烧豆腐
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鸵鸟descent

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
香菜 50g
大葱 适量
高良姜 适量
盐 适量
生抽 适量
彩椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所需食材
  • 步骤 2/8
    豆腐、彩椒各切成三角块，葱、姜切丝、香菜切段
  • 步骤 3/8
    下油锅煎豆腐
  • 步骤 4/8
    煎至两面金黄盛出
  • 步骤 5/8
    锅留底油煸香葱、姜下彩椒翻炒
  • 步骤 6/8
    炒至彩椒变软烹入少许生抽
  • 步骤 7/8
    加入煎制好的豆腐加少许盐快速翻炒均
  • 步骤 8/8
    撒上少许香菜出锅
小贴士

煎制豆腐最好用不粘锅，防止煎糊

发布于 2022-05-23
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