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家常烧豆腐
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想放假

豆腐营养丰富，在我家餐桌上是上镜率很高的一道菜，最喜欢的就是把豆腐煎的两面金黄，这种颜色，看着就喜欢，再搭配一些蔬菜，简简单单的做法，却很美味，就像生活一样，平平淡淡才是真。

食材
北豆腐 400g
青椒 1个
胡萝卜 1根
生抽 5ml
老抽 4ml
五香粉 4g
盐 4g
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原料。
  • 步骤 2/10
    豆腐切块。
  • 步骤 3/10
    锅中放油，放入豆腐煎至两面金黄。
  • 步骤 4/10
    青椒，胡萝卜分别切块。
  • 步骤 5/10
    大蒜切片。
  • 步骤 6/10
    锅中放油，放入大蒜爆出香味。
  • 步骤 7/10
    放入胡萝卜翻炒均匀。
  • 步骤 8/10
    放入煎好的豆腐，放生抽，老抽，五香粉加热水炖至豆腐入味。
  • 步骤 9/10
    放入青椒，翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    最后放盐提味即可。
小贴士

煎豆腐最好用不粘锅。

发布于 2024-05-30
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