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步骤 1/15
食材：面粉、白菜（已清洗切碎）、鸡蛋（已打入碗中）、香葱、牛肉酱
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步骤 2/15
将面粉倒入大盆中，逐步加清水。
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步骤 3/15
和成面团，待用。
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步骤 4/15
在鸡蛋中加适量的料酒。
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步骤 5/15
打成蛋液。
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步骤 6/15
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
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步骤 7/15
随后，合入切好的白菜，搁入香葱翻炒翻炒。
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步骤 8/15
接着，加适量的盐。
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步骤 9/15
加适量的牛肉酱。
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步骤 10/15
调味炒匀。
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步骤 11/15
盛出装入盘中，待用。
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步骤 12/15
然后，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团用擀面杖擀开，用圆形模具压出面皮。
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步骤 13/15
放上炒好的鸡蛋白菜馅。
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步骤 14/15
合上用叉子在边缘处压一压。
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步骤 15/15
最后，放入倒入油的平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。