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蒜烧腊鱼
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荀伊人淡雅泪

朋友自家熏的腊鱼，很香，感谢朋友大老远从老家带来这么美味的腊鱼，因为瀚宝贝和瀚爸都不喜欢吃淡水鱼，嘻嘻，便宜我了，加了点干红椒下去炒的鱼特别的下饭。

时间:10-30分钟
食材
腊鱼 300g
蒜苗 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    锅里水烧开后加入腊水煮三分钟，捞起沥干水份备用
  • 步骤 3/7
    锅内油烧热后加入干辣椒和蒜苗煸炒出味
  • 步骤 4/7
    加入腊鱼煸炒
  • 步骤 5/7
    加入酱油炒均
  • 步骤 6/7
    加适量清水焖五分钟，加盐调味
  • 步骤 7/7
    美味出锅
小贴士

腊鱼先用水煮过后再炒鱼肉才不会硬，也可以先蒸后炒。

发布于 2020-08-19
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