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蒜烧扁鱼
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七色花爱恋雨阳

红烧扁鱼是非常美味的一道菜，特别是配着米饭，那是非常的鲜香。这里采用红烧，加了少许的糖来调味，入锅前用少许油稍微把扁鱼煸香下，这样烧出来的味道更美。

时间:30分钟-1小时
食材
扁鱼 1条
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
老抽 适量
糖 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好葱姜蒜
  • 步骤 2/5
    一条扁鱼也要处理干净
  • 步骤 3/5
    锅里放油，放入鱼两面都稍微煸香一下
  • 步骤 4/5
    加入足量的水。加入葱姜蒜，老抽生抽糖和醋一起大火烧开，小火慢炖
  • 步骤 5/5
    最后收汁，入盘上桌，上面洒上不许的香菜提味
小贴士

扁鱼红烧非常美味，当然也可以用来清蒸。

发布于 2019-12-11
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