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红烧海鲫鱼
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老公第十六桸超

我家的老头最爱吃鱼，我则一般，不吃也不会想的那种，想起以前还未出嫁时，妈妈收拾鱼的时候，我都躲得远远的，很害怕那种腥味会沾到手上，没想到我也能做鱼了，真是此一时彼一时啊，逼上梁山不得不为之！

时间:10-30分钟
食材
海鲫鱼 2条
五花肉 50g
油 适量
盐 适量
生抽 1勺
醋 适量
小葱 适量
香菜 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海鲫鱼收拾干净，表面撒盐，和料酒腌制20分钟
  • 步骤 2/6
    锅里放油，油热后，下鲫鱼
  • 步骤 3/6
    煎到两面金黄即可，放入五花肉，和一半葱姜蒜
  • 步骤 4/6
    添水没过鱼的表面
  • 步骤 5/6
    大火烧开，小火慢烧至汤汁浓郁，盛出来，撒上剩下的葱姜蒜香菜，热油浇之。
  • 步骤 6/6
    成品。
小贴士

煎鱼的时候一定要热锅凉油，才不会糊锅

发布于 2019-11-12
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