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红烧小鲫鱼
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迷死佳

红烧小鲫鱼

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 600g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
醋 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲫鱼去鳞去内脏洗干净
  • 步骤 2/9
    葱、姜、蒜切片
  • 步骤 3/9
    料酒、醋、酱油、白糖等调料放碗里
  • 步骤 4/9
    锅烧热放油、油热将鱼放入煎
  • 步骤 5/9
    鱼煎好
  • 步骤 6/9
    将上面的调料放入、盖盖小火焖一会
  • 步骤 7/9
    焖大概3分钟、加适量的水大火烧开，小火炖
  • 步骤 8/9
    炖至汤很少
  • 步骤 9/9
    盛盘。
小贴士

小火炖的时间越长越好。

发布于 2019-10-21
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