大鹅属于绿色食品，因为鹅就吃草。过去一只大鹅卖30元钱左右.现在一只鹅翻个番了。好吃就值得。东北人喜欢大鹅炖土豆干或者土豆。我最吃纯鹅肉更解馋。每次红烧必须把鹅肉烧的最后没有汁了鹅肉发红亮口感特好。
出锅加盐 这样吃盐更健康