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香菇扒油菜
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思潮prediction

知道多吃油菜很有好处，以前用鸡蛋、肉都和油菜炒过，感觉都不太理想，自从把油菜和香菇放在一起炒，很受家人欢迎，尤其在多吃些香菇对身体更有好处。

时间:30分钟-1小时
食材
油菜 500g
香菇 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材准备好，油菜择好洗净。
  • 步骤 2/6
    香菇洗净，切块待用。
  • 步骤 3/6
    锅中放水烧开，放一点盐，放入洗好的油菜，焯一下。
  • 步骤 4/6
    油菜稍有些变色时，放入香菇，油菜焯到断生时，一同捞出放入清水中过凉。
  • 步骤 5/6
    锅中放油，放葱花炒香。
  • 步骤 6/6
    放入香菇和油菜，翻炒几下，放盐、放点香油就出锅了。
小贴士

焯菜时不要焯的时间过长，以免影响口感。

发布于 2019-09-30
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