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荠菜春卷
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卓捶奥估秤

好吃

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
荠菜 200g
春卷皮 150g
油 适量
盐 适量
味精 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    荠菜摘洗干净
  • 步骤 2/10
    锅中放水，锅开后下入洗净的荠菜，焯水
  • 步骤 3/10
    焯好水的荠菜，剁成末备用
  • 步骤 4/10
    五花肉洗净剁成末备用
  • 步骤 5/10
    剁好的五花肉放入盆中，加入盐，味精，料酒，糖适量水搅拌上劲
  • 步骤 6/10
    放入剁好的荠菜一起拌匀成馅
  • 步骤 7/10
    取一张春卷皮，放上荠菜馅
  • 步骤 8/10
    折叠，在口处涂上蛋液封口
  • 步骤 9/10
    锅中放油，放入包好的春卷
  • 步骤 10/10
    炸制两面金黄，荠菜馅熟即可出锅
小贴士

做好后的春卷要用蛋液封口，这样炸的时候才不会散开

发布于 2019-11-29
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