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卤鸡腿
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_野生草莓

卤鸡腿，孩子们的最爱。自己做，更放心。嘻嘻

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 8只
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
冰糖 适量
醋 适量
八角 适量
干辣椒 适量
生姜 适量
花椒 适量
大蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿洗净去细毛
  • 步骤 2/10
    准备好调料
  • 步骤 3/10
    鸡腿冷水下锅，放入几个姜片和八角，加入料酒，煮到水开
  • 步骤 4/10
    煮到水开
  • 步骤 5/10
    将鸡腿捞出，洗净。锅里加水，放入鸡腿，加入八角，干辣椒，姜片，花椒，大蒜
  • 步骤 6/10
    加入料酒，适量醋
  • 步骤 7/10
    加入酱油，少许盐
  • 步骤 8/10
    加入冰糖
  • 步骤 9/10
    加盖转小火焖三十分钟
  • 步骤 10/10
    待汤汁收干，起锅装盘即可
小贴士

调料可以根据自己的喜好放

卤好的鸡腿放在卤汁理泡一下更入味

发布于 2019-11-29
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