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五香卤鸡腿
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肖申克

大热天不想开火做菜怎么办，来试试这道卤鸡腿吧，实在是简单方便，不开明火，用电饭煲制作，味道却一级棒，厨房小白也能轻松操作哦。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡全腿 2只
料酒 1勺
盐 2勺
生抽 1勺
老抽 2勺
糖 1勺
八角 1个
桂皮 1块
香叶 3片
花椒 1把
辣椒 半个
葱姜蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    除鸡腿、葱姜蒜外，其余大料都放入盆中调成汁，放入鸡腿充分抹匀，入冰箱冷藏腌一晚上
  • 步骤 2/7
    准备葱姜蒜
  • 步骤 3/7
    电饭煲锅底铺上葱姜蒜
  • 步骤 4/7
    放入鸡腿，把调味汁也放进去，没过鸡腿一小半就行，不要太多
  • 步骤 5/7
    开启煮饭键
  • 步骤 6/7
    中间翻次面，等汤汁收的差不多就行
  • 步骤 7/7
    香喷喷很诱人
小贴士

腌的时候中间多次翻面，更好入味。一般鸡肉用筷子轻松插入没血水基本就熟了。

发布于 2018-11-08
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